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普洱茶的故鄉——西雙版納(一)

發布時間:2018/01/04 09:29

西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產地中心地帶和馳名中外的普洱茶的發祥地,也是滇藏茶馬古道的源頭。

西雙版納轄景洪、勐海、勐臘一市兩縣,州內世居的布朗族、傣族、哈尼族、基諾族、彝族、漢族等民族,在長期的生產實踐中共同開創了西雙版納悠久的種茶、制茶、飲茶、貿茶歷史。

美麗的西雙版納是普洱茶的圣地,是最具中國茶文化魅力地區,版納普洱以品質以規模以歷史文化的影響力而成為超過一般品牌意義的品牌。

世界茶樹原產地中心地帶

美麗神奇的彩云之南,有一片地球北回歸線上唯一保存完整,珍稀罕見的原始熱帶雨林--西雙版納。

西雙版納氣候屬北熱帶和南亞熱帶型,熱量豐富,雨水充沛,無嚴寒酷暑,無霜,全年霧日多,相對濕度大,光、熱、水、土的綜合效應在全國茶區中是絕無僅有的。因而這里的氣候和土壤是最適宜種茶,尤其是為大葉種茶繁衍提供了十分優越的自然條件。

據古地質學家考證,云南南部很多地方未受到第四紀冰川的襲擊,西雙版納是未受襲擊和影響的重要地區,因而保存了許多古老的植物種。現今世界上有山茶科植物16屬500多種,我國就有15屬400多種,其中大部分布于云南特別是西雙版納。

西雙版納地區由于未受第四紀冰川的侵襲,保留了大量而豐富多彩的動植物資源,包括各種茶樹品種。其中野茶樹是世人公認的“世界茶葉的祖宗”,西雙版納也是世界上“大葉種茶的發源地”。1982年云南發現的18個茶葉新種均分布在西雙版納地區極其周圍。

西雙版納茶葉歷史始于東漢,興于唐宋,盛于明清。據有關資料記載,早在三國前,西雙版納就有大量的野生茶樹分布,在民間就有種植的歷史和飲茶的習慣,至今已有1700多年了。到了晉時逐漸發展壯大,到了唐宋時,易武、象明一帶的大量野生茶園得到進一步改造,逐漸形成了山山有茶園,處處有人家的局面。

唐人樊綽在他所著的《蠻書》里寫道:“茶,出銀生城界諸山,散收無采造法?!幣墻韁傅筆鋇囊詼人芟降那?,即今天的思茅地區和西雙版納地區。當時還沒有什么加工的技術。

李石在《續博物志》中寫道:“茶出銀生城界諸山,采無時,雜椒烹而飲之?!薄案锏巧接脅樅?,較眾茶獨高大,土人當采茶時,先具酒醴禮合祭于此?!?/span>

自20世紀50年代中期起,西雙版納州曾組織了多次小規模的考察和古茶樹測鑒活動,先后發現了境內分布的不同朝代的大量古茶樹古老茶園,如勐海縣南糯山的800多年栽培型“茶王樹”、巴達賀松大黑山1700多年野生型“茶樹王”。1990年12月,全國政協副主席、中國佛教協會主席趙樸初專程來到西雙版納拜訪勐海縣南糯山茶王樹,隨后,他欣然留下墨寶:“南行萬里拜茶王”。

2004年,西雙版納州對境內的古茶樹資源進行了科學、全面的普查,結果顯示,古茶樹、古茶園廣布于全州三縣(市),分布區域達13萬多畝,百年以上古茶園共82234畝;古茶樹樹齡從100年到800年不等,大多數在200至500年之間,發現了數十株600至800年以上的人工栽培型古茶樹和茶樹王。

這些,是大自然對這片神奇土地的恩賜,更是世居于此的各族先民勤勞智慧的碩果和彌足珍貴的遺產。同時,也是云南茶葉發展悠久歷史和人類發現并利用茶葉的活見證,是普洱茶發展的“根”。


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